今日は日曜日ですが、朝から朝活仲間と皇居ラン！ その後は「昼飲み」とお決まりのコース。 中年のオヤジが好んで走る訳がない。（笑） たっぷり昼のみした後 …

出来上がってきた山形牛のレトルトカレーを実際のランチと同じ形で食べてみました。 量、味、コストパフォーマンス共に申し分ない。 手前みそだがまた食べたく …

朔月も八年になりました！ ここまでこれたのも、支えてくださったお客様、そしていつも笑顔で働いてくれている従業員のお陰です。 お客様に恵まれ、スタッフに …

本日は佳子が休みですので、久しぶりに私が。 先日、次男（中三）が「彼女が出来たから携帯を買ってくれ！」と言ってきました。 思春期というべきか、反抗期と …

先日、いつも参加させて頂いてる料理教室で使っていたのですが、これがかなりの優れ物で、即購入いたしました。 何が凄いのかというと、レモンや柚子、オレンジ …

当店には、神棚があります！ 毎朝お水を変え手を合わせて、お店と従業員の1日の安全をお祈りします。 神棚にある、真ん中の鏡はなんの為にあるのかと神主さん …

見た事ないくらい大きなアオリイカ入荷しました。 1、9キロの大物です！肉厚は1センチ強、味は…やはり甘いです！（＾◇＾） 今日はホウボウのお刺身も美味 …

今日はゴマ豆腐をねっております！ 鉄板の上で焼いた熱々のごま豆腐に、自家製の醤油タレと擂り下ろした国産の本ワサビで召し上がって頂きます。 女性に大人気 …

私の所属する調理師会！ 関西調理師 古萌会の３月号の会本のカラーグラビアページを初めてやる事になりまして、苦労しながらも完成いたしました。 会本には修 …

先日の話になりますが、以前遊びで作った筑波のもち豚チャーシューカレーが美味しかったので、再度チャレンジ！以前に比べて出来栄えは80点ぐらいだけれど、お …