見た事ないくらい大きなアオリイカ入荷しました。 1、9キロの大物です!肉厚は1センチ強、味は…やはり甘いです!(^◇^) 今日はホウボウのお刺身も美味 …
今日はゴマ豆腐をねっております! 鉄板の上で焼いた熱々のごま豆腐に、自家製の醤油タレと擂り下ろした国産の本ワサビで召し上がって頂きます。 女性に大人気 …
私の所属する調理師会! 関西調理師 古萌会の3月号の会本のカラーグラビアページを初めてやる事になりまして、苦労しながらも完成いたしました。 会本には修 …
先日の話になりますが、以前遊びで作った筑波のもち豚チャーシューカレーが美味しかったので、再度チャレンジ!以前に比べて出来栄えは80点ぐらいだけれど、お …